大年三十熬夜的由来



大年三十熬夜的由来

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为什么大年三十要熬夜?
大年三十就是除夕了 , 是一年的最后一天 , 为“月穷岁尽之日” , 故又叫“除夕” 。大年三十既是农历每年末最后一天的晚上 , 又是大年初一的前夜 , 可谓是中国传统节日中最重要的节日之一 。大年三十人们往往通宵不眠 , 叫守岁 。此外 , 大年三十这一天 , 家里家外不但要打扫得干干净净 , 还要贴门神、贴春联、贴年画、挂门笼 。
大年三十之守岁
守岁 , 就是在旧年的最后一天 , 即大年三十夜里不睡觉 , 熬夜迎接新一年的到来的习俗 , 也叫除夕守岁 , 俗名“熬年” 。探究这个习俗的来历 , 在民间流传着一个有趣的故事:太古时期有一种凶猛的怪兽 , 散居在深山密林中 , 人们管它们叫“年” 。
它的形貌狰狞 , 生性凶残 , 专食飞禽走兽、鳞介虫豸 , 一天换一种口味 , 从磕头虫一直吃到大活人 , 让人谈“年”色变 。后来 , 人们慢慢掌握了“年”的活动规律 , 它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜 , 而且出没的时间都是在天黑以后 , 等到鸡鸣破晓 , 它们便返回山林中去了 。
算准了“年”肆虐的日期 , 百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞 , 称作“年关” , 并且想出了一整套过年关的办法:
每到这一天晚上 , 每家每户都提前做好晚饭 , 熄火净灶 , 再把鸡圈牛栏全部拴牢 , 把宅院的前后门都封住 , 躲在屋里吃“年夜饭” , 由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味 , 所以置办得很丰盛 , 除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外 , 还须在吃饭前先供祭祖先 , 祈求祖先的神灵保佑 , 平安地度过这一夜 , 吃过晚饭后 , 谁都不敢睡觉 , 挤坐在一起闲聊壮胆 , 就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯 。
大年三十之东北习俗
吃带硬币饺子交好运——过年吃饺子是北方人的习俗 。东北民间在除夕有守岁的习惯 。大年三十晚上辞旧迎新 , 一定要吃饺子 。谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运 , 有吉祥之意 。
此外 , 东北人在“初五”这天一定要吃饺子 , 也称“破五” , 就是把饺子咬破 , 寓意将不吉利的事都破坏 , 有驱灾避邪之意 。
年夜饭后吃冻梨——由于东北天气寒冷 , 一些水果冻过之后 , 就另有一番滋味 。最常见的是冰梨和冻柿子 。据了解 , 最纯正的是冻秋梨 , 在北方有一种梨叫秋梨 , 这种梨刚摘下来的时候又酸又涩 。
于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下 , 盖上一层树叶 , 经过冰冻之后的秋梨酸甜可口 , 果汁充足 。冻梨在吃之前要放在水里解冻 , 年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻 。
【大年三十熬夜的由来】大年三十点长寿灯——东北人在大年三十都要点长寿灯 , 彻夜通明 。大年三十一直到正月十五元宵节 , 每家每户都要挂红灯笼 , 到了晚上就要点亮灯笼 , 而且要点一宿 , 不能关灯 , 意味着益寿延年 , 香火不断 。


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