铁是维持人体正常代谢的重要存在 , 人体缺少这种营养成以分以后会让造血功能减弱 , 也会诱发缺铁性分血 , 对身体健康与身体发育都十分不利 。平时人们都想吃一些含铁量高的食物 , 但是不知道吃什么最好 。下面为大家介绍含铁的食物 。
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含铁的食物
1.芝麻酱
芝麻酱富含各种营养素 , 是一种极好的婴幼儿营养食品 。每100克芝麻酱含铁58毫克 , 同时还含有丰富的钙 。
2.牛肉
牛肉含有的铁易于人体吸收和利用 , 据说每一百克牛肉中含有微量元素铁3.2毫克 , 人们食用时可以把它炖熟以后再吃 , 这样不但能吸收铁还能补脾健胃更能滋补身体 。
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3.猪肝
猪肝每100克猪肝中含铁31.1毫克 , 蛋白质20.8毫克 。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸 , 营养较全面 。但猪肝中含有较多的胆固醇 , 一次不宜吃得太多 。
4.蛋黄
每一百克蛋黄中含有微量元素铁10毫克 , 而且它还含有锌和维生素D等多种对人体有益的营养成分 , 它易于消化与吸收 , 平时是给家中宝宝补铁的理想选择 。
5.大豆
大豆的含量铁量也比较高 , 每一百克大豆中含有微量元素铁5.6毫克 , 是所有植物类食材中最高的存在 , 但是大豆中的铁相对于肉类食材的铁要难吸收一些 , 平时最好把它研磨以后再吃 , 这样能提高人体对铁的吸收率 。
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6.黑木耳
黑木耳的铁含量都很高 , 约每100克就含有铁98毫克 , 铁含量约是肉类的100倍 , 钙质则约为肉类的30倍 , 所以非常适合作为补血食物 。
7.鸡肝
每100克鸡肝中含铁13.1毫克 , 蛋白质16.6毫克 。鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等 , 是宝宝补充铁质的良好选择 。
8.鸡血
每100克鸡血中含铁28.3毫克 , 蛋白质10.1毫克 。鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素 , 特别是铁和赖氨酸含量很高 , 且极易被人体吸收 。
【含铁的食物 哪些食物含铁量丰富】上面就是为大家介绍的含铁的食物相关知识 , 希望今天分享的内容可以帮助到大家 , 祝你生活愉快 , 身体健康 。
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