【大暑天的饮食禁忌有哪些?】大暑天的饮食禁忌有哪些?大暑节气是一年中气温比较高的季节,这样的高温季节我们在日常生活中要注意自己的饮食习惯,吃些降温消暑的食物,一些对身体健康不利的食物尽量不要吃,那么大暑天的饮食禁忌有哪些呢?下面小编为您介绍,一起来看看吧 。
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大暑天的饮食禁忌
1、忌大量饮水
喝水应该采取少量、多次饮水的方法,每次以不超过300毫升为宜 。切忌狂饮不止 。因为,大量饮水不但会冲淡胃液,进而影响消化功能,还会引起反射排汗亢进 。结果会造成体内的水分和盐分大量流失,严重者可以促使热痉挛的发生 。
2、忌饮食不洁
忌食变质、不洁食物 。大暑节气细菌繁殖极快,易致食物中毒,症状主要是发热,寒战、腹痛,腹泻、脓血便、里急后重等,要尽快看医生 。此外,要注意饮食卫生,注意灭蝇,不吃不干净的饭菜,最好当天的饭菜当天吃,隔夜饭菜要煮沸、热透 。
3、忌单纯进补
人们中暑后,暑气未消,虽有虚症,却不能单纯进补 。因为进补过早的话,则会使暑热不易消退,或者是本来已经逐渐消退的暑热会再卷土重来,那时就更得不偿失了 。
4、忌大量食用生冷瓜果
大量吃进生冷瓜果、寒性食物,会损伤脾胃阳气,使脾胃运动无力,寒湿内滞,严重者则会出现腹泻、腹痛等症状 。冷饮不能过量,不宜过食冰镇食物、冰冻饮料、冰淇淋等 。
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5、忌辛辣食物
少量辛味食物,忌食酸涩辛辣、性属湿热助火之品及油煎熏烤之物,如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜等 。若不感燥热时,亦可适量吃些辛辣食物,令脾胃的功能活跃起来 。多喝一些消暑去湿的汤水,例如用冬瓜、葛根、莲叶、牛大力、冬瓜子、赤小豆、扁豆煲汤;亦可煲酸梅汤 。在晒太阳后,芥菜汤能有效驱散暑热 。
6、忌吃大量油腻食物
夏季心火当令,燥热的食物当然要戒吃,以免“火上加油;同时不宜多吃肥腻食物,以免造成消化不良 。如果吃了大量的油腻食物会加重胃肠的负担,使大量血液滞留于胃肠道,输送到大脑的血液相对减少,人体就会感到疲惫加重,更容易引起消化不良 。忌生食海鲜或死的动物性食物 。
大暑吃什么好?
1、黄瓜
黄瓜“气味甘寒,服此能清热利水”,所以,酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的 。黄瓜的含水量为96%~98%,为蔬菜中含水量最高的 。
2、鸭肉
每100克鸭肉含蛋白质16.5克,脂肪7.5克,还含有钙、磷、铁、多种维生素及碳水化合物等营养成分 。因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、滋阴养胃、利水消肿的功效 。《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品 。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法 。
3、冬瓜
冬瓜有很好的清热解暑功效,夏天多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿 。
4、仙草
仙草,又名凉粉草、仙人草,唇形科仙草属草本植物 。为重要的药食两用植物资源 。由于其神奇的消暑功效,被誉为“仙草” 。茎叶晒干后可以做成烧仙草,广东一带叫凉粉,是一种消暑的甜品 。本身也可入药 。民谚:六月大暑吃仙草,活如神仙不会老 。烧仙草是台湾著名的小吃之一,有冷、热两种吃法 。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏,也同样具有清热解毒的功效 。但这款食品孕妇忌吃 。
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