怎么判断自己缺蛋白质每天怎么补充蛋白质合理



怎么判断自己缺蛋白质每天怎么补充蛋白质合理

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蛋白质摄入不足的危害
1、即使运动了脂肪也很难燃烧
蛋白质不足会引起基础代谢的次数减少,从而引起筋肉的数量减少 。一旦筋肉的数量变少就势必会使基础代谢的次数也跟着减少 。基础代谢数量如果减少,即使运动,脂肪也很难燃烧,从而减肥的效果也会变得很差 。另外,还会出现脱毛、贫血、腹泻和浮肿等现象 。
2、蛋白质缺乏常伴有能量缺乏
当仅仅是蛋白质不足时,主要表现为水肿,生长迟缓、皮肤色素沉着及头发脆少等;当蛋白质不足同时伴随能量缺乏时,主要表现为明显消瘦、生长迟缓、贫血、皮肤干燥及肌肉萎缩等 。
3、营养性水肿
蛋白质营养不良机体贮存蛋白质的量很少,在营养充足时,也不过只有机体蛋白总量1%左右 。这种蛋白质称为易动蛋白,主要贮于肝、肠黏膜和胰腺,丢失后对器官功能没有改变 。当饮食蛋白缺乏时,组织蛋白分解快、合成慢,导致一系列生化、病理改变和临床表现 。其中肠黏膜和消化腺较早累及,临床表现为消化吸收不良、腹泻;肝不能维持正常结构与功能,出现脂肪浸润;血浆蛋白合成发生障碍;酶的活性降低,主要是黄嘌呤氧化酶和谷氨酸脱氢酶降低;由于肌肉蛋白合成不足而逐渐出现肌肉萎缩;因抗体合成减少,对传染病的抵抗力下降;由于肾上腺皮质功能减退,很难克服应激状态;胶原合成也会发生障碍,使伤口不易愈合;儿童时期可见骨骼生长缓慢、智力发育障碍 。蛋白质长期摄人不足,可逐渐形成营养性水肿,严重时导致死亡 。
4、发育不良
营养状况评价长期蛋白质摄入不足,将影响机体组织蛋白质的合成 。在儿童和青少年,表现为生长发育迟缓,身高体重低于正常儿童,甚至影响智力的正常发育 。成人可有疲倦、无力、体重降低、血浆清蛋白下降、肌肉萎缩、贫血,严重时可出现营养不良性水肿 。另外,还能使伤口愈合缓慢、免疫功能低下 。
蛋白质严重缺乏,多见于发展中国家的儿童蛋白质缺乏常与能量缺乏同时发生,称为蛋白质.能量营养不良,是几组临床症状不同的综合征 。严重的PEM,可导致儿童死亡 。轻型、慢性的PEM常被忽略,但对儿童生长发育有明显影响 。
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通过以下7个迹象,自我检查是否蛋白质缺乏:
1、你的头发和指甲容易断裂
由于蛋白质是组成头发和指甲的重要部分,当你摄取不足,就容易出现指甲断裂、头发强韧度下降,甚至开始分岔的情况 。美国皮肤科学会指出,如果连续多个月蛋白质摄取不足,你还会开始掉头发,这是因为你的身体自动停止毛发生长机制,以保存更多蛋白质 。
2、你一直想吃东西
才刚进食没多久,你又饿了,想找点心来吃,这通常是你吃太多碳水化合物,但蛋白质摄取不足 。
3、你瘦了,但不是减脂,而是肌肉量下降
体重计的指针往数字小的那边掉,这不见得是好事 。一般来说,如果人体摄取的蛋白质不够,身体就会透过分解肌肉来替代 。当你的肌肉掉了,基础代谢率也会跟着下降,最后你反而会留下一身的脂肪 。
4、受伤之后,复原速度很慢
疗愈和重建细胞、组织和皮肤,都需要蛋白质 。如果一受伤,就要比一般人更长的时间复原,那你大概就是蛋白质缺少 。
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5、你很容易感冒
蛋白质是形成抗体的主要组件,当细菌或病毒入侵人体时,免疫系统就会产生抗体,帮忙对抗 。如果你蛋白质缺乏,免疫系统就可能受损,一旦有细菌或病毒来扰,你的身体一下就屈服了 。


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