金耳,因其颜色金黄,又称黄木耳,因其形似人脑,又称脑耳 。金耳含有丰富脂肪,蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素,是一种营养滋补品,并可作为药用 。那么金耳的功效与作用有哪些呢?一起来了解一下吧 。
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金耳的功效与作用
1.补血
金耳中铁的含量较高,人们食用之后,可以加快造血干细胞的再生,同时也能提高人体中血红蛋白的含量起到补血的功效 。
2.防癌抗癌
金耳含有一些天然的免疫成分,能促进人体细胞代谢,提高身体的免疫功能,平时食用可以减少癌细胞的生成与再生,能起到良好的防癌抗癌作用 。
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3.止咳平喘
金耳性温,味甘,可以化痰也能止咳,它含有一些药用成分能把人体内的病菌消灭,也能让痰液稀释,并加快它们的排出,平时人们出现咳嗽和气喘以后可以把金耳泡发,加入冰糖一起蒸制,然后食用 。
4.滋补身体
金耳是一种滋补功效特别出色的食材,它也叫黄木耳,外形与人类的大脑很像,它含有大量的蛋白质和脂肪,还含有铁、磷以及镁和钙与钾等多种微量元素与多种维生素,能补中益气,缓解身体虚弱,可以增强体质,也能让人们快速恢复体力 。
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5.美容美白
野生金耳的质地比较细腻,而且气味芳香诱人,经常被添加到各种化妆品之中,是一种天然的美容佳品 。人们使用以后能起到美白和增加皮肤弹性的作用 。
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