【紫甘蓝有什么营养成分好吃简单的紫甘蓝做法】做法:将紫甘蓝、胡萝卜、青甜椒分别择洗净 , 切成条 , 芹菜洗净切段 。先把胡萝卜、青甜椒、芹菜等下沸水锅中快焯一下捞出 , 然后在沸水中加点白醋 , 把紫甘蓝快焯一下即捞出 , 共放盘内 , 沥去水;放盐、味精、白醋、香油拌匀即成 。色泽鲜艳多彩 , 营养丰富 。
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