【吃隔夜西瓜会中毒吗？】您好，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病 。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜 。虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量 。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃 。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜 。谢谢！！！

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