枸杞子是补益的食材,同时也是一种中药材,是补肾阴、滋肾阴的良品 。中医认为它有滋肾润肺、补肝明目的功效,适用于肝肾阴亏、肝肾不足的患者,包括头晕目眩、腰酸腿疼、腰膝酸软、乏力等症状 。另外,像遗精、遗尿、早泄、肾虚等症状的,也可以适当用枸杞来调理 。
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枸杞的营养价值
枸杞富含枸杞多糖,这是一种水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、甘露糖、木糖、半乳糖、鼠李糖这6种单糖组成 。
枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E,以及钙铁等矿物质成分 。
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枸杞的功效和作用
1、抗氧化:
枸杞中富含的枸杞多糖、胡萝卜素、维生素E等等营养物质有很好的抗氧化作用,它可以抵抗自由基对人体的伤害,从而起到延缓衰老的作用 。
2、明目:
枸杞可以预防近视,缓解眼部疲劳起到较大的作用,对于眼部的症状,比如眼睛干涩、痒等等一些症状也能起到改善作用 。
3、养肝:
枸杞多糖能够降转氨酶,促进肝细胞的修复,因此有保肝作用 。
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4、提高免疫力:
主要是得益于枸杞当中的枸杞多糖,它能够刺激人体的免疫细胞的增殖,也能促进造血功能的恢复,所以有提高免疫力的作用 。
5、美肤:
枸杞可以改善皮肤的代谢,能祛斑、降低皮肤细胞的氧化功能,所以它有一定的美白作用,非常适合女性饮用 。
【枸杞的功效和作用 枸杞的营养价值】总之,枸杞的养生保健作用非常多,我们最常用的保健的方法就是用枸杞泡水喝,生津止渴 。
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