乾隆退位后举办“千叟宴”，为何用过御膳后多位老寿星接连去世？ _知识百科

借这个问题来揭秘一下清朝最后一次“千叟宴”的诸多细节。
“千叟宴”在有清一代仅仅举行过四次。
第一次“千叟宴”是在康熙五十二年（1713年）。
这一年是康熙六十大寿，按中国人的习俗，人到甲子之年一定要庆祝，何况当朝皇帝呢，加之康熙主政颇得人心，所以当时便有一些老人不辞辛苦，行程几十里、几百里乃至上千里地从四面八方赶到京城，自发地为康熙祝寿。消息传到宫中，康熙大为欣慰，为了不让祝寿老人空手而归，康熙决定在北京西郊的皇家园林畅春园举行盛大的招待会，邀请年龄在65岁以上，现任、退休的满蒙汉文武官员、兵丁及闲散老人，共2000人，分两天进行宴请。
第二次“千叟宴”是在康熙六十一年（1722年）。
为庆贺大清盛世，在这一年的正月新春，康熙又邀请年龄在65岁以上的满蒙汉文武官员2000人，在紫禁城乾清宫举办了两天千叟盛宴，席间康熙赋了一首《千叟宴诗》， 12岁的乾隆也参加了这次千叟宴。
第三次千叟宴是在乾隆四十九年（1785年）。
这一年乾隆朝有两件大喜事，一是《四库全书》编纂告竣，二是乾隆得了五世元孙，加之当时国力比康熙朝更加殷实富足，好大喜功的乾隆便效仿祖父康熙，在乾清宫举行了一次更大规模的千叟宴盛典，入宴人数增加到了3000人。
比起前三次“千叟宴” ，嘉庆元年（1796年）正月初四日，在紫禁城皇极殿举行的那场“千叟宴” ，就要用空前绝后来形容了。
因为它是集乾隆禅位、嘉庆即位、元旦节等三项重大国事活动于一身的隆重庆典。
什么样的老人可以参加这次“千叟宴”？根据清宫朱批奏折内政职官类档案记载：官员在三品以上满60岁以上者，三品以下满65岁者，其余人员在70岁以上者可入选。
另外还有皇帝亲自指定的，例如福建有一位104岁的进士郭钟岳，当年乾隆南巡时曾负责在浙江迎銮送驾，做得既得体又周到，乾隆回銮后一直对他念念不忘，于是特意传旨，郭钟岳如精力充沛，尚能行走，即令于本岁内到京预宴。
当然，除了年龄达到要求的老人，各省立有军功的总兵，为清廷效劳的各类臣工以及各藩属国使臣，也都受到了邀请。
【乾隆退位后举办“千叟宴”，为何用过御膳后多位老寿星接连去世？】有一点需要说明，虽然进宫入宴者只有3000人，但入册受邀者一共有8056人。
“千叟宴”膳桌上都有哪些美酒佳肴？此次“千叟宴”共设800张膳桌，席位依据入席老人的品位高低分而排列。
据内务府《御茶膳房》档案记载：大殿内按亲王、贝勒、贝子、公、公吉、一二品大臣顺序摆放，藩国使臣在大殿廊下，三品官员在丹陛甬路旁，四品以下官员在丹陛左右，拜唐阿、护军、马甲以及兵民匠役等在宁寿门外依次排列。
800张膳桌上的菜品、餐具，根据入宴群臣老人的品位高低分成两等。
一等桌就座的是王公和一二品大臣，以及藩国使臣。每桌摆放的膳品是：火锅2个（银制和锡制各1个）、猪肉片2份、煺羊肉片1份、鹿尾烧鹿肉1盘、煺羊肉乌叉（臀部肉）1盘、荤菜4碗、蒸食寿意1盘、炉食寿意1盘、螺蛳盒小菜2份、乌木筋2份。

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