冬天适合喝什么汤呢?在天气寒冷的冬天,人们除了喜欢吃火锅以外,就是喝汤了,我们下班回到家里喝上一碗热气腾腾的汤,不仅让人变暖了,而且一天的疲劳也都消除了,为了变着方法给家人们煲汤,我们也是绞尽脑汁啊,究竟冬天适合喝什么汤呢?那必须是这5种呀,防病补身体,简直棒棒的!
文章插图
冬天适合喝这5种汤,功效各不同
1、补阳祛寒
寒冷的冬天,人体内的阳气会不足,一出门就寒气逼人,容易被寒邪所伤 。有些人特别怕冷,一到冬天就手脚冰凉,困倦劳累,脸色青白,都是阳虚的表现 。所以,冬天我们要适当补充阳气,及时祛除体内寒气,才能不被寒邪侵袭 。
推荐食谱:当归生姜羊肉汤
功效:这是东汉张仲景《金匮要略》中的食疗方,特别适合寒冷冬季食用 。这款药膳由当归、生姜、羊肉三味食材组成 。其中,当归能补血,性质偏温,有养血活血的功效;生姜作为常用中药,能温中散寒,发汗解表 。
羊肉是老少皆宜的美味食物,性质温热,能温中补虚 。三者配合起来,具有温中补血、祛寒止痛的作用 。女性冬天手脚发冷,可以喝此汤;有冻疮史的患者入冬前服用,还可以预防冻疮 。
做法:将羊肉洗净,除去筋膜,切成小块,放入砂锅;生姜切成薄片,当归洗净,用纱布包住生姜和当归,一齐放入砂锅;砂锅中加水后先用大火煮开,再用微火煨两小时左右即可 。适当加些盐,吃肉喝汤 。
2、健脾养胃
冬天,也是很多人会犯胃病的季节,寒燥之气容易使得脾胃不适,胃口不佳 。所以,平时也要多注意健脾养胃 。
文章插图
推荐食谱:胡椒猪肚汤
功效:白胡椒有温中散寒作用,猪肚养胃健胃 。
做法:取白胡椒15克,打碎备用 。鲜猪肚一个,洗净,然后将打碎的白胡椒放进洗净的猪肚内,加入20毫升左右清水,头尾用线扎紧 。慢火煲1小时,调味后即可食用 。
3、清肺润喉
不管是北方的雾霾还是南方的空气灰尘,都使得我们的呼吸系统饱受折磨,特别是咽喉和肺,而且冬季也容易犯咳嗽,清肺润喉利咽就很关键了 。
推荐食谱:玉竹沙参猪肺汤
功效:玉竹为养阴类的中药材,性平味甘,入肺、胃经,功能为补阴润燥、生津止渴,配上沙参、猪肺炖汤,具有润肺止咳、养胃生津之功 。
做法:将沙参洗净切段,玉竹清水漂洗,共同用纱布包好备用;猪肺用清水冲洗干净,在开水中飞水后捞出待用;把纱布和猪肺放入砂锅,加清水适量,大火煮开,小火慢炖1.5~2个小时后,加食盐调味食用 。
文章插图
4、风寒感冒初期
冬季里经常有人一不小心就感冒了,可是打喷嚏、流鼻涕,真是太难受,这时就要派出“五虎汤”了 。
推荐食谱:五虎汤
功效:五虎汤是全国知名老中医李可创制的 。由姜、枣、葱、核桃、黑豆5种日常食材组成 。生姜,能够发汗散邪,把寒气从体表赶出去;核桃可以补肾,扶助正气;大枣养胃充养胃气;黑豆黑色入肾补肾填精,葱白色白空心味辛,可以发汗解表,通达阳气,这也就是“以形补形,以气调气” 。最适合冬天初期的风寒感冒和过敏性鼻炎 。
做法:新鲜生姜45克,大枣45克,红枣,掰开不用去核;核桃6个,打碎带壳入药;黑豆30克,黑皮黄心的为佳 。加水约1000毫升,煎煮45~60分钟;葱白1~2根,东北大葱,即京葱,取白色那段,去须,每根切成4段,最后15分钟再下 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 冬天天冷,常吃这些食物能“暖身子”,身体舒舒服服
- 2022年上半年财运好的星座 适合投资的星座
- 比格犬适合看家吗
- 属龙的女人适合佩戴什么饰品,属龙的女生戴什么吊坠好
- 每年都有一位46岁的刘女士因泡脚猝死!有4种人真的不适合泡脚!
- 经常喝蜂蜜的好处有哪些?揭秘喝蜂蜜的最佳时间
- 冬天吃它胜过吃肉,好处多到数不完!美味养生两不误
- 最适合在一起的星座组合 相知相融天生一对
- 巴哥犬适合初养狗狗的人吗
- 鹤望兰冬天养殖的禁忌,它象征着什么呢?