虫草燕窝靠边站！它们才是食物中的黄金( 二 ) _生活百科

小贴士
草莓清洗前不要去蒂，避免营养素流失。
无花果——防皮肤病
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无花果中的物质与紫外线结合后，有助于防治多种皮肤病及某些淋巴瘤。无花果与其它新鲜水果或干果相比，含有更多的膳食纤维， 3只无花果中就含有约5~6克的膳食纤维。无花果纤维可以通过减缓食品中糖的消化和吸收，实现预防2型糖尿病的保健功效。
小贴士
干无花果放置时间过长，容易产生白色的“糖霜”（实际为糖分外溢）。因此，最好将无花果放入冰箱冷藏。
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土豆——美容养颜
土豆可以降低血糖水平，预防糖尿病。土豆中的外源凝集素还具有抑制肿瘤生长的作用。
土豆富含膳食纤维、维生素C、凝集素、钾等成分，有助于增强人体抵抗力、降血压、预防心血管疾病。
保健提示
在人体所需的各种营养成分中， 50%都能在土豆中找到。因此，专家建议，每天最好食用一个小土豆。

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