梭子蟹死了还可以食用吗？吃梭子蟹有哪些好处？ _蟹

梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。梭子蟹又被称作白蟹，主要生活在沿海地区，因此沿海地区比较常见，味道鲜美。下面，和小编一起了解一下吧！
本文目录
1、梭子蟹死了还可以食用吗
2、吃梭子蟹有哪些好处
3、梭子蟹的脂肪高吗

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梭子蟹死了还可以食用吗
视情况而定。梭子蟹属于海蟹，梭子蟹被捕捞出海之后，本身的存活时间就不长，一般在市场上售卖的都是死亡的梭子蟹，这种死亡时间不长的梭子蟹是可以食用的。因为梭子蟹的生活海域相对于河蟹来说要比较干净，体内的细菌和微生物没有那么的多，相对来说被细菌入侵变质的时间会慢一些，所以只要科学合理的冷藏保存，死梭子蟹还是可以食用的。但是若是死亡比较就的梭子蟹，出现了明显的走味、外壳变软等变质现象的话，其内部会含有比较多的细菌等。

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吃梭子蟹有哪些好处
1、抗感染，促进伤口愈合
【梭子蟹死了还可以食用吗？吃梭子蟹有哪些好处？】螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。
2、预防肿瘤
蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。螃蟹中有特殊的物质，是可以有抵抗肿瘤的哦，还可以有软化血管的作用，对于促进新陈代谢预防疾病有好处。
3、解毒功效
精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。螃蟹具有解毒的作用，所以适当的食用螃蟹具有排毒的作用，还可以有预防便秘的效果，对于身体健康有好处。

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梭子蟹的脂肪高吗
不高。
梭子蟹中脂肪含量并不高，每100g的梭子蟹中脂肪含量在3.10g ，并且梭子蟹中含有大量的蛋白质、钙离子、铁离子、维生素等微量元素，能够为人体提供很多营养成分，能够帮助人体新陈代谢供能，在一定程度上加速人体代谢，所以梭子蟹中的脂肪等营养物质对于人体不仅长胖的影响比较小，还是有一定好处的。

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