随着秋天的到来,气候虽凉爽却十分干燥,人很容易出现“秋燥”的现象 。比如嗓子难受、鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等 。要防“秋燥”,还需学会养肺,其中食疗法就是一个不错的选择 。在我们的生活中,有许多常见的食物都能起到良好的清肺润肺功效 。比如以下3种食材,大家应该多吃 。
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第一种,雪梨+菊花 雪梨虽然是一种水果,但也可以做为食材食用 。《本草纲目》记载,雪梨性寒、味甘,具有有清肺润肺、止咳化痰等作用 。同时现代研究也表明,雪梨含有丰富的柠檬酸,维生素C、B1、B2,苹果酸等营养成分,能润肺清燥 。 制作方法:将雪梨去皮去核,切成小块,然后放入沙锅中煮沸,放入3-5朵菊花,再放点冰糖,煮上3分钟即可 。
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第二种,银耳+莲心 研究发现,银耳也是润肺佳品,含有丰富的粗纤维、精氨酸、赖氨酸等成分,营养价值丰富,将其与莲心一起煲汤喝,能起到补脾开胃、滋阴润肺的功效 。此外,银耳还含有丰富的自然动物性胶质,能起到一定的养颜美容功效 。制作方法:将银耳泡发,洗净;将莲子去芯,一起放入淡锅中同煮50分钟左右,最后再放入适量冰糖就好了 。
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第三,百合+糯米 百合不仅含有卵白质、钙、磷、铁等营养成分,还含有多种生物碱,具有清肺润肺,止咳、养心安神、补中气等功效,常吃十分有益于身体健康 。
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