城市孩子叶黄素摄入少
医生说,近几年来,西方营养学家经深入研究终于揭开了这一谜底 。原来近视的发生与一种名为“叶黄素”的营养物质摄入过少大有关系 。
叶黄素属于“类胡萝卜素”,它在新鲜绿色蔬菜和柑桔类水果中含量较高 。据科学家研究,叶黄素对视网膜中的“黄斑”有重要保护作用,如缺乏叶黄素则容易引起黄斑退化与视力模糊 。
多吃柑桔防视力退化
医生说,农村孩子由于每天吃从地里直接采来的绿色蔬菜,故叶黄素摄入量十分充分 。而城市孩子通常吃高蛋白、高营养食物,很少吃新鲜绿色蔬菜,故叶黄素摄入量相应要比农村孩子少得多 。这就是造成城乡儿童视力巨大差异的主要原因 。
有鉴于此,医生建议:每天应多吃柑桔类水果,防止视力退化 。
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