黄瓜,也称胡瓜、青瓜,属葫芦科植物 。广泛分布于中国各地,并且为主要的温室产品之一 。性凉,味甘,有小毒;入肺、胃、大肠经 。清热利水,解毒消肿,生津止渴 。主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸,小便不利等病症 。黄瓜一直以来都是一种非常好的减肥食品,那么平时我们应该如何利用黄瓜来减肥呢?下面小编就要介绍给大家几个黄瓜减肥食谱,帮助大家快速有效的达到瘦身减肥的目的 。
山楂汁拌黄瓜
一、原料:
1.主料:嫩黄瓜5条,山植30克 。
2.调料:白糖50克 。
二、做法:
1.先将黄瓜去皮心及两头,洗净切成条状;
2.山楂洗净,入锅中加水200毫升,煮约15分钟,取汁液100毫升;
3.黄瓜条入锅中加水煮熟,捞出;山楂汁中放入白糖,在文火上慢熬,待糖融化,投入已控干水的黄瓜条拌匀即成 。
效果:此菜肴具有清热降脂,减肥消积的作用,肥胖症、高血压、咽喉肿痛者食之有效 。
凉拌黄瓜木耳
一、原料:
1.主料:黄瓜500克,水发木耳50克 。
2.调料:白糖、精盐、酱油、味精 。
二、做法:
1.木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵;
2.黄瓜、胡萝卜切菱形片;
3.锅中水开后,滴几滴油,分别放入胡萝卜、木耳焯熟,捞出过凉;
4.油锅放少许油,放花椒、大料、葱段炸出香味,放凉;
5.木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可 。
效果:黄瓜搭配木耳,排毒、减肥功效好:黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪,从而达到减肥的功效 。而木耳富含多种营养成分,被誉为“素中之荤” 。木耳中的植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清肠的作用 。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效 。
拍黄瓜
一、原料:
1.主料:黄瓜、
2.调料:蒜泥、生抽、醋少许、糖少许、芝麻油
二、做法:
1.将黄瓜反复洗涤干净,我这里用淘米水浸泡了15分钟 。
2.将黄瓜拍碎 。
3.准备调味汁,搅拌 。
【黄瓜的减肥全攻略】清爽黄瓜卷
一、原料:
1.主料:黄瓜2根、胡萝卜2根、白萝卜1个、葱少许 。
2.调料:盐,香油,糖,醋
二、做法:
1.先将胡萝卜,白萝卜削去外皮,切成段,沸水煮5分钟后切成大薄片葱也放沸水使之变软,和萝卜片一起过凉水备用 。
2.把黄瓜,萝卜切丝,用盐,香油,糖,醋拌匀,腌制20分钟 。
3.将腌好的胡萝卜丝,白萝卜丝和黄瓜丝分别卷入已烫软的黄瓜皮和萝卜片里,最后用葱段系紧就好啦!
熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食,虽然在口味上略逊于炒制的,但营养价值可以得到很好的保留,而且能缓解夏季浮肿现象 。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前,一定要注意,要在吃其他饭菜前食用 。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用,如果最先进入体内,就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外 。坚持这种方法,还能起到降体重的作用 。此外,用黄瓜煮汤也是不错的选择 。
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