红枣：天然维生素丸
1、红枣特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效 。
2、据《黄帝内经》《本草纲目》记载：“枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效 。”故红枣是极佳的营养滋补品 。
生姜：刺激心脏和血管
常吃生姜最有益于心血管病人的康复，它富含姜辣素，对心脏和血管有一定的刺激作用，可使心跳加快，血管扩张，从而使络脉通畅，供给正常 。
这红枣木耳汤，不但对心脑血管有巨大的帮助，而且对五脏都有补益 。
黑木耳色黑补肾，质柔软，能软化血管养心 。又因为它是从腐烂的木头上长出来的，为阴中之阳，故又有润肺补肺的功效 。
由于木耳乃木头之上生长，其禀赋性甚厚，故可养肝木，助肝排毒降浊 。
加上生姜与大枣，可调和营卫，补益脾胃 。如果是年老体弱之人，还可在木耳汤中适当加约10克的黄芪 。

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