用三七粉炖鸡一次放5克左右就可以了 。原料准备：鸡一只、红枣、枸杞、姜片、三七粉、白酒、盐 。
1、拿一个盘子装半盘子的白酒，取小段餐巾纸点燃放在白酒里面，把白酒引燃 。
2、将鸡洗净沥干之后在白酒上烤至焦黄 。
3、取一个砂锅，整只鸡放进去加水至把鸡肉全部淹没，在加入红枣、枸杞、生姜片、三七粉开火 。
4、水沸腾以后转小火煲1-2小时 。
【三七粉怎么炖鸡？】5、出锅前加适量盐调味，三七粉炖鸡制作完成 。

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