板栗的外皮怎么去掉?这样做皮容易剥开

说道板栗相信很多小伙伴们都已经开始在流口水了 。在吃板栗之前最重要的就是去皮 , 那板栗的外皮怎么去掉?煮熟的板栗怎样好剥皮?下面是小编收集的资料 , 一起看看吧!

板栗的外皮怎么去掉?这样做皮容易剥开

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煮熟的板栗怎样好剥皮
1、先用刀把板栗的外壳剖开剥除 , 再将板栗放入沸水中煮3~5分钟 , 然后捞出 , 再放入冷水中浸泡3~5分钟 , 这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了 。
2、用滚烫的开水把栗子泡一下 , 将板栗一切两瓣 , 去壳后放入贫内 , 加开水浸泡后用筷子搅拌一下 , 栗膜就会脱去 。
3、将板栗用塑料袋装好 , 放入冰箱冷冻室 。冷冻3天后取出解冻 , 1小时后用菜刀切开(只1刀) , 那附着在板栗上的毛皮轻轻一撕就脱落了 。
板栗的外皮怎么去掉?这样做皮容易剥开

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板栗的外皮怎么去掉
热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中 , 加精盐少许 , 用滚沸的开水浸没 , 盖锅盖 。5分钟后 , 取出栗子切开 , 内皮即随栗子壳一起脱落 。
冰箱冷冻法:栗子煮熟冷却后 , 放入冰箱内冷冻两小时 , 这样剥起来既快 , 栗子肉又完整 。
微波炉加热法:将买来的生栗子 , 用剪刀把外壳剪开 , 放在微波炉中高温加热30秒 , 内皮和栗肉即会自动脱离 。用此方法去内皮前 , 一定要将其外壳剪开 , 否则可能会引起微波炉故障 。
板栗的外皮怎么去掉?这样做皮容易剥开

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热胀冷缩法:剥出栗子的外壳后 , 将栗子放入沸水中煮3--5分钟 , 捞出后立即放入冷水中浸泡3--5分钟 。
日光曝晒法:将生栗子放置在阳光下暴晒一天 , 栗子壳即会开裂 , 这时无论生剥还是煮熟后剥 , 都很容易剥去栗子的外壳和内皮 。但准备储存的栗子不能晒 , 因为晒后的栗子不能长期保存 。
【板栗的外皮怎么去掉?这样做皮容易剥开】筷子搅拌法:先将栗子一切两瓣 , 去壳后放入盆内 , 加开水浸泡一会儿后 , 用筷子搅拌 , 栗子的皮就会与栗肉脱离 。


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