柿子的化学成分经研究,柿子主要含有糖类物质,有蔗糖、葡萄糖、果糖 。未成熟的柿子含有大量鞣质,其主要成分是花白甙 。还含有瓜氨酸、无色花青素、异柿醌、双异柿棍、甘露醇、齐墩果酸等 。新鲜柿子每百克含碘,还含有香草酸、尼克酸及人体所需的钙、磷、镁、铁等矿物质 。下面,和小编一起了解一下吧!
文本目录
1、孕妇吃柿子的注意事项
2、孕妇空腹吃柿子好吗
3、柿子和什么食物相克
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孕妇吃柿子的注意事项
1、不可多吃
柿子吃多了会感觉到口涩舌麻,引起大便干燥;并且遇酸还会凝结成块,与蛋白质结合会产生沉淀,建议一天一个 。
2、不可空腹食用
柿子是凉性水果,空腹食用容易患胃“柿石”症,建议在饭后1小时以后吃 。
3、不要吃皮
孕妇在吃柿子的时候应该避开柿子皮,因为柿子中的鞣酸多聚集在皮中,带皮吃会形成胃“柿石” 。
4、不要吃未成熟的柿子
孕妈妈们的肠胃比较虚弱,是未成熟的柿子会影响到肠胃的消化和吸收,建议先催熟或者直接吃柿饼 。
5、注意禁忌搭配
孕妈妈在饭后吃柿子时,因想想自己吃饭的时候有没有吃鱼虾等蛋白质含量高的食物,如果有,就最好不要吃柿子了 。
6、吃完柿子要漱口
柿子含糖量较高,并且含有丰富的果胶,以及弱酸性的鞣酸,吃完柿子之后,都会有一些残留物在口中,都会影响到口腔健康,故吃完需漱口或喝几口水 。
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孕妇空腹吃柿子好吗
1、柿子虽然好吃,但是不宜空腹食用,孕妈妈尤其要注意这一点 。
2、因为柿子中含有大量的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂,未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中含有大量的这两种成分 。
3、空腹时吃柿子的话,人体胃酸分泌会增加,且浓度高,柿子中的两种成分以及大量的单宁和胶质会与胃酸高度融合,可能导致结石 。
4、如果空腹吃进大量柿子或与酸性食物同吃,柿胶酚与红鞣质便与胃酸或酸性食物凝结成硬块,形成“柿石”,如果胃里出现“柿石”,就容易引起胃痛、恶心、呕吐的症状,如果情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、 胃出血、等一些严重的病症出现 。因此,柿子宜在饭后吃,由于胃酸已与食物结合,就不容易出现“柿石” 。
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柿子和什么食物相克
1、海带,海带和柿子一起食用,会使得海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适,所以海带不宜与柿子等水果一起食用 。
2、紫菜,紫菜也是富含钙离子的食物,与含鞣酸过多的柿子同食,会生成不溶性的结合物,道理同海带与柿子的关系 。
3、酸菜,吃过柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水,否则就有可能发生胃石症 。
【孕妇吃柿子的注意事项?柿子和什么食物相克?】4、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状 。
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