冬至过后,就进入了“数九寒天”,也到了一年中最冷的时候 。因此人们为了保暖,喜欢食用一些热量较高的食品 。那么,如何吃出健康是时下人们最关注的话题,而养生的关键也在于此 。
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冬至养生滋补从四方面着手
据中医师介绍,按照传统的中医理论,冬至养生滋补可从四方面着手:补气、补血、补阴、补阳 。
补气食品,是指具有益气健脾功效,对气虚证有补益作用的食品,如大米、糯米、花生、山药、胡萝卜、豆浆、鸡肉等 。
补阴食品,是指具有滋养阴液,生津润燥的功效,对阴虚证有补益作用的食品,如银耳、木耳、梨、牛奶、鸡蛋、葡萄、白菜等 。
补血食品,是指对血虚证者有补益作用的食品,如动物肝脏、龙眼肉、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、海参、鱼类等都有一定的补血作用 。
补阳食品,对阳虚证有补益作用的食品,如狗肉、羊肉、虾类等,核桃仁、韭菜、枸杞子、鳝鱼等也有补阳作用 。
“另外,像核桃、栗子等一些坚果,含有大量矿物质、纤维等营养,也是适合冬季食用的佳品 。”但医生提醒大家,冬季进补虽好,但也不能盲目 。市民最好先请医生帮自己确定一下,属于哪类的亏虚,是否需要进补,特别是实火旺盛,易上火的人,一般会建议日常适当喝蒲公英根茶,清热下火,消肿散结;此外,还要搞清楚进补时的一些禁忌等 。就拿鸡汤来说,营养价值虽高,但并不适合所有的人 。
【中医建议冬至滋补这四方面不可少】
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