阳春三月好风光打生肖,阳春的雨连续打一生 。 三月,万物在小阳春里欢唱 。 在经历了整个冬天略显厚重油腻的食物摄入后,是时候吃点清新爽口的春季好东西了 。 我们推荐春季应该吃的八道“黄金菜” 。 都是营养又美味的好食物 。 它们顺应季节,择物而食,健康舒适地进入春天 。
【配料】猪油、春笋、白糖、明暗酱油、盐、鸡精、米醋 。
1.将春笋的老根剪掉,用竖刀切开外皮,剥去外皮 。 嫩黄色的竹笋用刀划几下就会裂开,切成长短合适的段 。 用刀拍竹笋,方便竹笋在烹饪过程中更入味,小葱洗净切碎 。
2.在烧开的锅中加入适量的水,大火烧开后加入少量的盐和春笋,焯1分钟左右捞出控水 。
3.在炒锅中多加入猪油,小火将猪油烧开并加热至六成热,倒入煮好的春笋,慢慢煎至有些微软且表面微黄 。
4.加入1勺白糖、2勺酱油、1勺生抽、少量米醋和半碗热水,盖上锅盖,小火炖3分钟左右 。
5.打开锅盖,开大火,收汤,直到基本没了 。 出锅后撒上小葱,一盘色泽鲜艳、味道鲜美的油焖笋干就做好了 。
【配料】韭菜、干香米、小米椒、蒜、淀粉、酱油、蚝油、盐、鸡精 。
1.韭菜洗净,切成薄片 。 韭菜洗净后,切成和干韭菜一样的长度 。 韭菜的茎和叶应该分开放在盘子里 。 用斜刀把小米椒切成片 。 用小刀将大蒜压平,去皮,切块备用 。
2.锅中加入适量的油,以五成的热油温度倒入香喷喷的干果中,小火慢煎至表面出现小气泡 。 待其有豆香味后,倒入切好的小米椒和蒜末,翻炒出蒜味 。
3.碗中加入少量淀粉、1勺生抽、1勺蚝油、适量盐、鸡精,加小半碗水调成酱,倒入锅中翻炒均匀使香浓的干果包裹在酱中,翻炒至汤汁微粘 。
4.倒入切碎的韭菜茎,翻炒20秒左右,再倒入切碎的韭菜叶,继续翻炒至断 。 你可以把它们放在平底锅里,然后放在盘子里 。 一盘鲜香的韭菜炒干就好了 。
【配料】杭白菊、大蒜、白糖、香油、白芝麻、枸杞、苹果醋、适量盐、鸡精 。
1.把菊花比较老的茎叶挑出来,用清水冲洗干净,把一个大蒜掰成蒜瓣,用刀捣碎,这样比较好剥,然后切成蒜末备用,枸杞用清水泡一下备用 。
2.锅中加入少量油和盐 。 烧开后加入藜蒿茎焯1分钟,再加入藜蒿叶继续焯30秒左右 。 取出后放入冷水中冷却 。
3.在碗中加入切碎的大蒜和1勺芝麻,倒入一勺热油,搅拌均匀,使碗中的所有材料与热油充分接触 。 继续加入1勺香油、1勺苹果醋、半勺白糖、适量盐和鸡精,搅拌均匀,制成汁液 。 如果家里没有苹果醋,可以加少量陈醋 。
4.将杭白菊冷水捞出控干水分,放入碗中,倒入混合汁和枸杞,搅拌均匀 。 一盘清爽的大蒜拌菊花就做好了 。
【配料】排骨、豆豉、姜、八角、胡椒粉、蚝油、胡椒粉、酱油、糖、盐 。
1.将排骨放入凉水中,加入一些姜片和胡椒粉,中火煮8分钟,捞出控水备用 。
2、姜、蒜切丁,2勺dri
1.把叶子一片一片剪下来,用清水冲洗,然后用淡盐水冲洗,再用清水冲洗一遍,让附着在生菜根部的虫卵彻底清洗干净,不至于被冲走 。
2.油麦菜洗干净后,从中间切开,一分为二 。 用小刀把大蒜捣碎后,去皮,切成块 。 将干辣椒切成段 。 在碗中加入少量淀粉、1勺蚝油、适量盐和半碗水,搅拌均匀 。
3.在煎锅里加入适量的油 。 当热油五成热时,加入准备好的蒜末和胡椒粉 。 炒香后倒入莴笋茎,大火翻炒10秒后倒入莴笋叶 。
4.倒入事先准备好的酱料,再次翻炒均匀,出锅前倒入亮油 。 一盘清爽的蒜蓉油麦菜就做好了 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 如何布置餐厅招财风水
- 阳春四月牛下地指什么生肖,阳春四月牛下地什么意思
- 家运很好 家人和谐相处的面相
- 锁骨正中间有痣什么意思 影响好吗
- 额头左上方有痣怎么样 关系变不好
- 女生断眉面相在感情上好不好 曲折太多
- 2021星座运势最好排名 星座运势2013年
- 好太太抽油烟机常见不吸烟四种的原因
- 财运最好的手机尾号 这几个数字能帮你招四方财
- 命好必嫁贵夫的八字 事业运顺利发展好