冰糖炖雪梨其实是可以不放冰糖的,如果你比较怕甜的话,是可以不放冰糖的 。那么,冰糖炖雪梨太甜对咳嗽好吗?那我们来看看小编带来的介绍吧!
全文目录
1、冰糖炖雪梨不放冰糖可以吗
2、冰糖炖雪梨太甜对咳嗽好吗
3、川贝冰糖炖雪梨的禁忌
【冰糖炖雪梨不放冰糖可以吗 冰糖炖雪梨太甜对咳嗽好吗】
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冰糖炖雪梨不放冰糖可以吗
可以 。
冰糖炖雪梨是一种以冰糖和雪梨为原材料炖煮而成的食物,其中冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,和雪梨一起炖煮是为了提升雪梨的甜度 。
但雪梨自身的含糖量在百分之8-10左右,也属于含糖量较高的水果,即使不放冰糖口感也不会受到太大影响,因此冰糖炖雪梨不放冰糖也可以 。
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冰糖炖雪梨太甜对咳嗽好吗
不太好 。
无论现代医学还是在中医学上,梨都有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,再加入一些冰糖,适当的甜度更有助于缓解咳嗽症状 。
但从中医上来说,脾是生痰之源,过于甜腻的食物会加重脾胃负担,容易增加痰量,其次过于甜腻的食物也容易对咽喉产生刺激,从而诱发咳嗽,因此冰糖雪梨太甜对咳嗽并不好 。
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川贝冰糖炖雪梨的禁忌
1、忌与乌头同用
中药十八反中有注明:半蒌贝蔹芨攻乌,意为半夏、瓜蒌、贝母、白蔹、白芨与乌头药性相反,同服可能产生毒副反应,对人体不利,所以服用川贝炖雪梨期间,要避免与乌头类药材同服 。
2、忌长期服用
一般建议咳嗽症状好转后即停服川贝冰糖炖雪梨,不宜长期服用,因为川贝炖雪梨的药性偏凉,长期服用易损伤人体的阳气,对人体的健康不利 。
3、脾胃虚寒者忌吃
川贝冰糖炖雪梨的药性偏凉,脾胃虚寒者的肠胃对于凉性的刺激更加敏感,服用川贝炖雪梨后其寒凉之性可能刺激肠胃,从而引发或加重手足冰凉、大便溏薄、消化不良等脾虚症状 。
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