出伏后警惕三大疾病！秋季多吃它可滋阴润燥( 三 ) _碱性

多吃富含维生素的食物。作为辅酶，维生素能协助肝脏把人体积存的代谢产物尽快处理掉。如韭菜、马铃薯、大白菜、柑橘等富含维生素，红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、青椒、南瓜、西红柿、芹菜等，对恢复精力、消除秋乏很有好处。
01西红柿
西红柿性平、味酸、微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。番茄含的“番茄素” ，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。
02茄子
茄子性味甘寒，无毒。散血止痛，有收敛、止血、利尿、解毒作用。外用可敷治肿毒，擦洗冻疮。茄子生吃能解蕈毒。茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。
03柑橘
从中医的角度来说，橘子所具有的芳香味可以化湿、醒脾、避秽、开窍。如果在卧室里放一个橘子，清新的气味能够刺激神经系统的兴奋，让人神清气爽，清除污浊的空气，美化室内环境。另外，芳香的气味还能够使人镇静安神，把橘子放在床头，也有利于睡眠。
除了橘子外，还有很多具有芳香味的水果，如苹果、香蕉，对室内环境的净化都有一定的影响。但这些气味对保持健康来说，只能起到辅助治疗的手段，并且需要达到一定的浓度。
04马铃薯
马铃薯除含有丰富的碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、果胶、维生素、纤维素及无机盐，故有“地下苹果”之美称。
土豆的矿物质含量也非常丰富，钙、磷、钾含量都很高，尤其是钾，在蔬菜类里更是名列前茅。钾离子有助于预防高血压。吃后可刺激肠道蠕动，同时它富含的膳食纤维能够吸收和保留水分，使粪便变得柔软，因此食用土豆可以起到缓解便秘的功效。若能搭配其它蔬菜一起食用，效果会更好。
多吃碱性食物。秋乏与体液偏酸有关，多吃碱性食物能中和肌肉疲倦时产生的酸性物质，有助于消除疲劳。每天多吃一些新鲜蔬菜和水果，可以明显改善秋乏。需要注意的是，食物的酸碱性并不是依据食物的口味决定的，有的食物吃起来是酸的，经过体内代谢却是碱性的。
碱性食物有哪些？
蔬菜类：很多蔬菜类的食物都是碱性的，不过它们也是有性质的分别的。寒性的碱性蔬菜，包括西葫芦、番茄、佛手瓜、竹笋、海带、瓠子等；凉性的碱性蔬菜，有甜菜、莲藕、茄子、莴苣、苦瓜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花等；平性的碱性蔬菜，有胡萝卜、百合、白菜、甘蓝、黑木耳、荆芥、土豆、红薯、芋头等；温性的碱性蔬菜，有山药、洋葱、韭菜、南瓜等；热性的碱性蔬菜，有辣椒、大蒜等。
水果类：大部分的水果都属于碱性食物，他们也是有性质之分的。寒性的碱性水果，有柿子、猕猴桃、香蕉、桑葚、无花果等；凉性的碱性水果，有橙子、芒果、梨、苹果、罗汉果等；平性的碱性水果，有葡萄、山楂、桂圆、橘子、荔枝等；热性的碱性水果，有樱桃、桃子等。

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