文章插图
做法:
1. 山药洗净,放锅上蒸(不要放微波炉中,微熟的山药太干,不利于后面成型) 。
2. 锅开后大火蒸15分钟左右,用筷子轻松穿透即可 。
3. 把蒸熟的山药去皮,切成段 。取一块保鲜膜,山药放上去 。
4. 保鲜膜对折,把山药包进去 。
5. 用刀将山药段碾压成山药泥,也可以用擀面杖擀,还可以放碗中用勺子压成泥 。
6. 把山药泥放入碗中,备用 。
7. 红豆提前泡4~5个小时,或者更久,这样煮的时候比较省火 。
8. 锅中放适量冷水,把泡好的红豆放进去,开始煮 。
9. 红豆煮熟,捞出备用 。
10. 锅中倒入白糖,在加入冷水,大火开始熬 。
11. 熬至汤汁产生粘性,改为小火,防止汤汁变苦,把红豆倒进去 。
12. 不停的用勺子翻炒红豆 。
13. 让每一个红豆都均匀的裹上糖份(这样不仅粒粒红豆都有甜味,还可增加粘性,利于成型) 。
14. 将红豆加到山药泥中,搅拌均匀 。
15. 拿平时吃剩的果冻壳来塑型,也可以用其它的磨具 。什么磨具都没有的情况下,排成小饼也可以 。
16. 把山药泥,一勺勺的加入到果冻壳中,最后用勺子压平 。
17. 将果冻壳倒扣在碟子内,用手敲几下,很轻松的就可以拿下来 。
18. 一个完成充满爱意的山药红豆糕就做好了,依次做完其余的 。
看完这篇文章,你学会夏季养生食谱有哪些 五款美食健脾开胃的制作方法了吗?网罗最健康的饮食食谱,请认准易网在线养生网 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 夏至养生食谱有哪些 三款美食清凉开胃
- 推荐六款养生食谱 夏季多吃开胃消暑祛湿
- 夏季四款开胃食谱 让你大开吃戒透心凉
- 夏至养生食谱有哪些 六美食清凉解暑有开胃
- 夏季洗澡的六大禁忌 发烧时洗澡易发生意外
- 夏至养生吃什么好八款食谱祛湿防暑
- 夏季中暑后饮食五禁忌 忌吃大量油腻食物
- 茄子的三种美味做法 夏季多吃解暑又防癌
- 夏季容易心情烦躁 四款美食除烦去燥
- 儿童夏季吃什么好 九款食谱降暑开胃