牛奶和鸡蛋可以一起吃 。牛奶和鸡蛋中都含有丰富的蛋白质 , 能补充人体所必须的营养成分 , 而且适度的饮用牛奶 , 鸡蛋对身体发育和预防骨质疏松是非常有帮助的 , 所以是可以一起吃的 。但是要注意的是不要生鸡蛋打到煮沸中的牛奶里食用 , 因为牛奶中的温度不够高 , 鸡蛋并不能完全熟透 , 这种吃法可能会将生鸡蛋中的细菌带入人体 。
【牛奶和鸡蛋可不可以一起吃 牛奶和鸡蛋一起吃会怎么样】
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牛奶不能和什么一起吃
1、牛奶不宜和果汁同食 。
牛奶属于酸性饮料 , 容易使蛋白质凝结成块从而影响蛋白质的吸收 , 降低牛奶的营养 。牛奶与果汁同食还容易出现腹泻、腹痛腹胀等症状 。
2、牛奶不应与药物同食 。
用牛奶送服药物 , 会降低药物在血液中的浓度 , 影响疗效 , 而且牛奶中含有的微量元素会与某些药物中的成分发生作用 , 使药物难以被肠胃吸收 , 甚至是破坏药物的药性 。
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3、牛奶不宜与米汤同吃 。
牛奶与米汤同吃的话 , 容易导致维生素A的流失 。所以 , 喂养婴幼儿应将牛奶和米汤分开 。
4、牛奶不应与酒同喝 。
酒中的乙醇有抑制脂肪氧化 , 分解和促进脂肪合成的作用 , 容易使脂肪在肝脏中蓄积 , 不利于健康 。
5、牛奶不宜与桔子同吃 。
吃完桔子后喝牛奶容易导致消化不良 , 出现腹胀等肠胃问题 。
牛奶的作用
1、镇静安神
牛奶中含有一种可以抑制人体神经中枢的物质 , 这种物质叫做半胱氨酸 , 所以当晚上心烦意乱、睡不着觉的时候 , 不妨尝试喝一杯温温的牛奶 , 可以起到很好的镇静安神的作用 。
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2、抑制肿瘤
牛奶中含有一种物质 , 这种物质能够破坏人体内有致癌危险的自由基 , 并且能够迅速的和细胞膜结合 , 使细胞处于防御癌物质侵入的状态 , 而从很好的起到预防癌症的作用 。
3、促进大脑发育
牛奶中含有大量的营养物质物质 , 尤其是含有卵磷脂等 , 这些营养物质进入人体后具有促进大脑发育、益智作用的物质 。
4、补充营养
牛奶中含有的营养成分比较全面 , 经常和牛奶的话 , 可以全面为身体补充营养 , 对身体健康非常有好处 。
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