秋季吃银耳防燥润肺 推荐5个银耳食谱


秋季吃银耳防燥润肺 推荐5个银耳食谱

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  秋季气候比较干燥,如果不注意保健,很容易出现皮肤干燥粗糙,鼻腔干燥疼痛或口燥咽干、大便干结等情况 。秋季应该如何防燥?今天就为大家推荐一种防燥食材——银耳 。
秋季吃银耳防燥润肺
  秋季五行属金,对应肺,肺的功能是主气、司呼吸,开窍在鼻,主皮毛,秋燥伤肺则咳 。所以秋季养生重点是防“秋燥”,而防秋燥的关键是“润肺” 。
  银耳性平,味甘淡,无毒,具有“强精、补肾、润肺、生津”之功 。作为营养滋补品,它适用于老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜 。另外,银耳还有补钙、减肥和嫩肤美容的效果 。
补钙
  银耳中含有丰富的维生素D,它可以促进人体对钙更好的吸收,孩子在平时可以多食用一些银耳,促进生长发育 。另外,银耳不仅可以促进钙的吸收,还可以阻止体内钙的流失,因此,老年人也可以多食用银耳,保护他们体内钙不被流失 。
延年益寿
  银耳自古以来就被誉为最好的延年益寿滋补品,它含有大量的磷元素,经常食用可以帮助缓解肌肉疲劳,让人保持精力充沛 。另外,食用银耳还可以提高人体抵抗力,保持身体健康,最终达到延年益寿的效果 。
美容
  银耳是很好的美容滋补品,因为银耳中含有丰富的植物胶质和维生素E,而这种植物胶质是很多食物中没有的,经常食用可以让皮肤变得白嫩细滑,女孩想要拥有白净的皮肤,不妨多食用一些银耳,如果想要效果更加明显,可以在银耳中适当的加入一些红枣 。
减肥
  银耳中含有丰富的膳食纤维,它可以促进肠胃蠕动,减少脂肪堆积,经常食用银耳可以达到减肥的效果 。因此,想要减肥的美眉不用做大幅度的运动和刻意节食,只要每天食用一点银耳羹就可以轻松达到瘦身的效果 。
秋季银耳食谱推荐
  可是秋季怎么吃银耳才好?别急,下面就为大家推荐一些关于银耳的食谱,大家可以试试看!
银耳雪梨小米粥
材料:银耳、雪梨1个、小米200克、冰糖适量 。
做法:
1、银耳清水泡发约20分钟 。去蒂后撕成小片备用 。锅里加水和银耳煮约15分钟 。
2、然后将淘好的小米倒入锅内约2分钟 。再倒入切好的梨块 。最后放糖块,继续小火煮至粘稠 。
排骨芸豆银耳汤
材料:排骨,芸豆,银耳 。
做法:
1、芸豆可以不泡 。银耳用凉水泡发,摘去根部,洗干净 。排骨用开水焯去血沫 。
2、洗干净的排骨放入汤煲中,放入两三片姜,接足量水,中火煮开,再撇去浮沫后让汤彻底干净,这时再放入芸豆 。
3、转小火煲一个半到两个小时 。放入银耳再煮半小时 。放入盐,即可 。
银耳枇杷百合汤
做法:枇杷果去皮将果肉切小粒,银耳泡发撕小块 。锅内做开水放入银耳、冰糖、干百合小火煨40分钟,放入枇杷果再煨15分钟即可 。
银耳枸杞羹
做法:银耳15克,枸杞子25克 。将银耳、枸杞子同入锅内,加适量水,用文火煎成浓汁后,加入蜂蜜,再煎5分钟即可服用 。
隔日1次,温开水对服 。此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效 。
银耳南瓜粥
做法:南瓜去皮去瓤,切块 。银耳,用水发好,洗净 。
大米先入锅煮,差不多大米煮熟的时候,加入南瓜银耳一起煮,南瓜大米都煮软的时候,出锅 。


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