清晨一杯水 ， 对高脂血症患者来说 ， 不仅可以及时地稀释黏稠的血液 ， 促进血液通畅 ， 降低血脂 ， 还能减少脑血栓和心肌梗死的发病率 。睡前一杯水 ， 养成睡前饮一杯水的好习惯 ， 使夜间血液循环更顺畅 。患有高脂血症的老年人 ， 最好养成在睡前两小时饮一杯(250毫升)温开水的习惯 。夜间一杯水 。高脂血症老人最好在床头放一杯水 ， 每日夜间饮用 。
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高脂血症老人怎么健康生活？
高纤维饮食 。饮食中的食物纤维可与胆汁酸相结合 ， 增加胆盐在粪便中的排泄 ， 降低血清胆固醇浓度 。富含食物纤维的食物主要有粗粮、杂粮、干豆类、蔬菜、水果等 。每人每天摄入的食物纤维量以35到45克为宜 。
饮茶戒烟限酒 。实验研究证明：各种茶叶均有降低血脂、促进脂肪代谢的作用 ， 其中以绿茶降血脂作用最好 。因此 ， 高脂血症的老年人不妨多饮茶 。科学研究表明 ， 长期吸烟或是酗酒均可干扰血脂代谢 ， 使胆固醇和甘油三酯上升 。所以老年人最好是戒烟限酒 。
低脂低胆固醇饮食 。高脂血症的老年人要严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入 ， 食油以富含不饱和脂肪酸的植物油为主 ， 如豆油、花生油、玉米油 ， 蛋类每天不超过1个 ， 或2至3天1个鸡蛋 。
限制总能量 。老年人的基础代谢率减低 ， 能量需要量要比成年人低 。有高脂血症的老年人则更应严格控制能量的摄入 ， 每人每天的能量摄入要控制在29千卡/公斤体重之内 ， 折合主食每天不宜超过300克 。营养学家给老年人推荐的食品有：馒头、米饭、面包、豆腐、豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类以及各种蔬菜、水果 。
高血脂人群降血脂吃青鱼最好 。吃青鱼就能让“血液变得清澈” ， 有效预防心血管疾病 。这就是与富含饱和脂肪酸、容易导致动脉硬化的肉类最大的不同之处 。
EPA是二十碳五烯酸的简称,能抑制血小板凝固 ， 降低三酸甘油脂与低密度脂蛋白胆固醇 ， 增加高密度脂蛋白胆固醇 ， 具有能让“血液变得清澈”的功能 。DHA则是二十二碳六烯酸的简称 ， 能提高血管的柔软度 ， 让血流变得更加顺畅 。沙丁鱼、秋刀鱼、鯖鱼等青鱼都含有丰富的EPA、DHA 。
青鱼含有大量Omega-3 。Omega -3 脂肪酸虽然能降低血中胆固醇 ， 但过量也会导致血栓 。因此 ， 就算是青鱼 ， 吃的时候也要注意营养均衡 。Omega-3脂肪酸跟Omega-6脂肪酸的黄金比率为1:3-4 。
优化生活方式 。高脂血症老年患者应注意生活方式要有规律性 。适当参加体育活动和文娱活动 ， 保持良好心态 ， 尽量避免精神紧张、情绪过分激动、经常熬夜、过度劳累、焦虑或抑郁等不良心理和精神因素对脂质代谢产生不良影响 。
本文综合：易网在线养生网、生命时报、当代健康报（济南）等网络综合
【吃素不一定能降血脂！按照饮食5法吃才有效】图片来源：视觉中国

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