【灵兽山】观点:实体店做团购业务的初衷,与设计引流品吸引顾客到店,通过引导更多购买增加销售的目的是一样的,就是为了获客与业绩 。明白这一点,团购业务的规划就有了原则,那就是流量来了之后,如何让顾客多消费其他商品 。因此团购业务有两个重点,一是怎么让顾客来,二是如何平衡好引流品和利润品的关系,这的确需要设计和方法 。
文章插图
一、团购的设计要能产生关联消费团购顾客中有一部分只盯着团购活动,到店也不消费其他商品,甚至没有活动以后也不来了,这样实体店不仅没有实现活动预期也拉低了毛利,客单价和复购更无从谈起 。可见,团购活动的设计,要有一个不得不消费其他商品的理由 。
对一些套餐类团购活动,尽量不要涵盖核心的主力商品,比如火锅套餐,团购包含蔬菜、凉菜和酒类较好,甚至包括饮料和冰激凌等都可以 。这样团购套餐不够完整,就有了更多其他消费的可能 。当然,有少量的羊肉等主力品也是可以的,吸引力更大 。
团购是为了引流,进店后产生二次消费,这是提高客单价的方法,因此商品之间要存在强关联性,这样才能增加消费几率 。另外,关联商品不代表价格贵,而是利润高的商品,甚至是高频消费商品 。
【实体店如何做团购业务?有什么方法?】
文章插图
二、团购规划要以高利润商品为核心商品有不同的属性,有些贵但利润高比如三文鱼,有些却反过来比如笔记本电脑 。三文鱼虽然贵但如果与红酒搭配设计团购品,不仅利润有回旋空间,对顾客也有吸引力 。而这时其他比如招牌菜或是主力品牌,往往还会吸引顾客单点 。
主力商品如果设计在团购活动中将更加吸睛,但其价值并不是价格主导的,而是品质和口味以及品牌美誉度 。同时,将主力招牌商品留出来,可以更好的服务其他非团购顾客,对流量和利润都可以兼顾 。
高利润品也会吸引消费能力强的顾客,高利润不代表团购商品的量足够大,因此关联消费出现的可能性很大 。实体店如果供应链采购能力强大,能够掌握一些高利润商品,在设计团购商品时会有一定竞争力 。
文章插图
三、用空闲资源服务只消费团购的顾客实体店业态千差万别,餐饮店有中午晚上的用餐高峰,其他时间客流较少 。宾馆旅店也存在工作日入住率一般的情况,影院也有上午场次人少的问题 。这些时间段或是场所都是一些暂时的闲置资源,可以用于团购 。
前面提到有一种团购顾客只参加活动,从不单点也不关联消费,现实中这个群体并不少见 。如果实体店所有团购活动都不能使其获益,事实上对实体店品牌推广也是一种负面价值 。重点是,如果有闲置资源,不如团购给这个群体 。
这部分团购群体目标很明确,就是图便宜实惠,因此是否更好的时间段这些问题都不太重要 。其实,闲置资源和这个群体是很好的互补,同时也不会对实体店造成负面影响,甚至更有利于品牌推广和引流,比如发朋友圈分享 。
文章插图
四、结语互联网时代实体店的引流方法异彩纷呈,但设计引流品消费利润品,提高客单价提升复购率这个逻辑是不变的 。团购的吸引力虽然不如以前,但仍不失一种有效的引流方法 。
最后,顾客对团购活动的接受程度,也受到性价比的影响,尤其是数量和品质 。虽然这还是团购业务的设计问题,但更是一个运营能力的表现 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 现如今的视角,如何看待2000年的韩剧《蓝色生死恋》?
- 《泡沫之夏》的结局如何阿?
- 教你如何瘦肚子告别大肚腩
- 如何评价电视剧《微微一笑很倾城》?
- 薄荷怎么减肥 如何快速燃脂
- 如何瘦身 柠檬瘦身的方法你知道吗
- 红豆怎么健康减肥 减肥理由是什么
- 如何健康瘦身 夏季减肥吃什么好
- 男人有尖下巴面相如何
- 属猴的车主该如何选择车牌 带来财运的车牌数字