我们每天都要吃米饭,可是你知道你它们都有哪些作用吗?米饭不仅能解决温饱,还能起到促消化、养颜、排毒等作用,今天笔者就为大家详细介绍一下我们常吃的6种米 。
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1、粳米
粳米所有米中最营养的一种米,也就是我们常吃的一种普通大米,它呈椭圆形,产量高,有黏性 。
粳米之所以是最营养的大米,是因为它含有丰富的维生素B1、淀粉、蛋白质、维生素C及钙、铁等元素,能满足人们身体对营养的需求 。
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2、糙米
糙米最主要的功效就是促消化,它与粳米有所不同,就是将稻谷的外壳去掉,保留了胚芽和内皮的“浅黄米” 。它含有丰富的蛋白质、维生素等元素,能有效促进肠胃蠕动,可有效预防便秘、胃病,胆固醇偏高 。
由于糙米比较粗,硬,所以大家在食用的时候,最好先用水浸泡12小时或是用高压锅煮30分钟后再用普通锅煮,这样米饭才会更好吃 。
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【这3种米最养人,促消化排毒补肾】3、黑米
黑米是补肾佳品,含有蛋白质、B族维生素、磷、锌等营养物质,其营养价值要高于其他米 。常吃黑米有利于预防心脑血管疾病,滋阴补肾,健脾开胃,促进儿童骨骼增长和大脑发育等 。不过,需要提醒大家的是,肠道消化能力不是很好的人,不建议吃黑米 。
除了以上三种米之外,当然还有其他一些米也是非常好的,如糯米、薏米、小米等,平时大家都可以吃一些,既能为身体补充所需的营养,还能预防疾病,可谓是一举两得 。
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