鸡叫头遍,“抢春水”的人悄悄起床,提上装水的工具摸黑走到水边,不出声,也不能响动,否则认为会惊动“春水” 。然后用碗轻轻舀水,一般舀十二碗(闰月舀十三碗) 。舀完以后就开口大叫一声“抢春水了!”接着点燃鞭炮,震得全寨子噼噼啪啪作响,谁家的鞭炮先响,就说明那家抢着“头水”,那家的娃娃勤快 。人们纷纷到水井或泉水边提水,在回家的路上还要高喊着“春水到我家,到我家...”回到家立即烧水,把“春水”烧开 。然后烧一罐茶待全家起床后,每人喝一盅“春水”香茶,再喝一盅蜂蜜米花茶,吃元宵,祝福全家人平安 。
六合宴
所谓“六合”,是指“团结、忍让、宽容、诚和、善处、礼敬”,这是仡佬先民和仡佬人的行为规范和道德准则,是仡佬文化中最具特征的精神依赖 。
那么,为纪念仡佬的先民开荒劈草、倡“和合”、兴“七规”(仁、义、礼、忠、孝、敬、让),每年喜庆或者年末时,人们就会拿出自家最好的饭菜,聚集在村中祠堂斗酒斗菜,共叙一年的辛勤耕耘、共庆一年的丰收喜悦,这就是仡佬族传承至今的“六合宴” 。
婚庆礼仪
仡佬族姑娘出嫁前的三五天便开始“哭嫁” 。娶亲时新郎不亲迎,而是于婚期前一日派轿夫在天黑前到女家 。进门前,女方有专人主持“拦门礼”,要行敬酒、铺毡、恭候等礼数,每道程序都有传统的对答礼词,必须唱得合乎规矩,否则要遭哄笑 。姑娘出嫁时先将花轿抬进堂屋,由新娘的兄长或叔叔将新娘“拉出”里屋,给祖宗父母磕头,尔后“强抱”入轿中,表示对娘家的恋恋不舍 。娘家人把轿子抬出村寨外,才交给男方轿夫 。轿前有两人持大刀开路,花轿周围有彩旗和蓝伞簇拥,途中鸣号放炮,吹吹打打,非常热闹 。到新郎家拜堂后,新娘要重新梳妆打扮,然后到寨中宽敞处让大家欣赏、逗笑,以便和乡亲们建立友好感情 。
在黔西北的仡佬族,婚礼更有趣 。新郎骑马去迎亲,有4个伴郎相陪,其中2人扛着竹扫帚,另2人抬着酒肉礼物 。途中有女方派出的几个壮汉拦路“抢劫”,把“抢”来的酒肉在山坡上吃掉,表示女家富有,不稀罕你这点礼品 。新郎到了女方寨门,有一群人手执木片围“打”新郎,男方执竹扫帚要全力保护突围 。新郎跑进女方家门,马上有“敬亲酒”招待,而且新郎与新娘也相互敬酒 。敬酒毕,新郎将新娘“抱”上马背,新郎执缰引路而归 。
隆重的婚礼宴席分二台或三台,即要连续吃二三道不同的席 。第一台是茶席,只吃茶、油炸食品及干鲜果品 。第二台是酒席,要喝白酒,吃各种凉拌拼盘 。第三台是正席,除必有的两碗扣肉外,还得有各种烹炒的民族风味 。
婚宴中,仡佬族还用咂酒招待客人 。咂酒是将酒酿好后密封于外抹柴灰拌黄泥的坛中插上两根竹竿,一弯一直,竹节没有完全打通 。饮用时打通竹节,直管进气,弯管咂吸而饮,饮酒时有专门唱“打闹歌”的歌手助兴,使客人感到一片温馨 。
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