早就有西红柿抗氧化等功效 , 今天说的是为什么吃西红柿可以减肥?西红柿富含的食物纤维不为人体消化吸收 , 在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时 , 阻止身体吸收食品中较多的脂肪 。下面小编就带你了解吃西红柿的减肥方法 。
西红柿减肥原理
1、西红柿含有丰富的果胶等食物纤维 , 不但让人容易有饱腹感 , 还能吸附体内多余的脂肪 , 并排出体外 。
2、西红柿中的红茄素可以降低热量摄取 , 减少脂肪积累 , 并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分 , 保持身体均衡营养 。
3、西红柿独特的酸味和刺激胃液分泌 , 促进肠胃蠕动 , 以助脂肪燃烧 。
西红柿减肥法
1、饭前吃西红柿
提倡饭前吃一个西红柿 , 其中含有的食物纤维不为人体消化吸收 , 在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时 , 阻止身体吸收食品中较多的脂肪 。
2、午餐或晚间西红柿减肥
午餐或晚餐其中一餐只吃番茄 , 其余正餐正常进食并保证有营养 , 烹调时要注意少油少盐少糖 , 连续进行一个星期 , 一个月只可进行一次 。
西红柿减肥食谱
1、西红柿冻汤
做法:切5个中等个头的西红柿 , 放在搅拌机里 , 添上半条已去籽的黄瓜 , 半杯绿胡椒粉 , 1/4杯洋葱和一勺橄榄油 。搅拌20分钟 , 然后放在冰箱里 , 冷藏15分钟 。
2、西红柿海鲜汤
做法:大的西红柿2颗 , 烫后去皮 , 打成汁 。准备好带壳虾子2只、花枝2片、蛤蜊5颗、鲷鱼片2片、九层塔适量、柠檬1/4颗、洋葱半颗切成细末、海盐1小茶匙、水3碗 。
在汤锅加入三碗的水、番茄汁及洋葱末 , 等到煮沸之后转小火 , 再煮10分让汤汁入味 。之后再开到大火把所有的海鲜放入汤汁内煮沸 , 放入九层塔就可起锅 , 要食用时可将柠檬汁挤入汤汁内 , 这样会别有一番风味 。
3、番茄芹菜瘦身汤
做法:瘦猪肉洗净切片 , 焯水待用 。水煮滚 , 放入猪肉、芹菜、番茄、生姜 , 用大火煮10分钟 , 再转文火煮90分钟 , 加入盐和味精即可食用 。
【在减肥时不可小瞧的小小西红柿】小编结语:西红柿含有大量维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分 。但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分 , 空腹食用会与胃酸起化学反应 , 结成不易溶解的块状物 , 阻塞胃引起腹痛 。因此 , 食用红西柿时我们要尽量在分量上克制 , 注意度的掌握 。最佳食用量应该是每天3-4个即可 。
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