随着小年的结束, 距离春节已经不远了, 人们变得更加忙碌, 除了要结束一年的工作之外, 还要置办年货 。 在众多的年货中, 零食糕点是必不可少的, 过年招待客人, 或者走亲访友都是必需品 。
今天就给大家推荐几款老式糕点, 很多年轻人没吃过, 但却是爷爷奶奶喜欢的, 过年的时候买上一些送给老人, 显得与众不同, 而且更能体现孝心 。
【过年上供的糕点有哪些 适合上供的糕点有哪些】一、桂花糕
桂花糕始于明朝末年, 距今也有几百年的历史了, 作为一种传统小吃, 它一直以来都很受人喜欢 。 在80年代, 桂花糕可是人人都喜欢吃的美味 。 粉白的桂花糕上散落着零星的桂花, 看起来赏心悦目, 松软滋糯, 香甜细腻, 吃在嘴里回味无穷, 口腔里的桂花香气久久不能散去 。
桂花糕除了好吃之外, 其营养价值也很丰富, 桂花气味辛温, 具有生津健胃、助消化、活血益气等作用, 所以老人们都喜欢, 即便不小心吃多了也没事 。
二、茯苓饼
茯苓饼是北京的特色小吃, 在古代的时候都是贵族的人才可以享用 。 一直到了明清时期, 这种小吃才流落民间, 被大家所喜欢 。 因皮薄如纸,且颜色雪白,很像中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”, 茯苓饼的味道香甜适中, 入口即化, 特别适合老人, 牙口不好也能吃 。
茯苓饼主要是用核桃、蜂蜜、芝麻、杏仁等做成, 这些食材本身就有很高的营养价值, 经常吃的话对身体好处多多 。
三、鲜花饼
鲜花饼是云南的特色美味, 享誉全国 。 《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者, 谓之玫瑰饼 。 以藤萝花为之者, 谓之藤萝饼 。 皆应时之食物也 。 在清朝乾隆年间, 它还是皇帝钦点的御用糕点 。
鲜花饼口感酥香, 甜而不腻, 有着浓郁的玫瑰花香, 既能满足味蕾, 也能让心情变得舒畅 。 真的是值得品尝的美味 。
四、太谷饼
太谷饼是山西的传统美食, 因为太谷县而得名, 开始于清朝时期, 太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎, 味美鲜香等特点, 以其香、酥、绵、软而闻名全国, 享有“糕点之王”的美称 。 太谷饼取“圆融太和, 虚怀若谷”之意, 历经了5代传承, 它是真正的绿色食品, 少油粗纤维, 非常不错 。 太谷饼虽然外观很一般, 但却比较适合现代人健康的饮食理念 。
五、红豆沙栗子玛
栗子玛是天津的传统中式糕点, 是老人们喜欢的美味, 它的制作不像西点有固定的比例配方, 更多的, 是那种时间沉淀下来的味道 。 栗子玛的制作方式并不复杂, 很多天津老辈人都会做 。 栗子玛有着浓郁的红豆香味, 口感柔和细腻, 非常好吃 。
六、黑芝麻丸
黑芝麻丸是男女老少都喜爱的一种美味, 黑芝麻是非常营养的食材, 有补钙、乌发、降血压等作用, 它入口松花, 香甜可口, 还有鲜酥绵密的感觉 。 每天吃上几颗, 对于健康好处多多 。 这样的礼物, 相信长辈们喜爱至极 。
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