被面过元宵节，有多少人把灯给吃了造型|创作|朋友|豆面|人民|馒头

本文转载自微信公众号“不相及研究所”（ID：buuuxiangji），原文首发于2022年2月14日，原标题为《过元宵节，有多少人把灯给吃了》。
灯是人类的伟大发明，也是元宵节的主题之一。
作为将光明传递到人间的使者，它一直都是生活中最基础的刚需，可以照亮万物，也有能力出现在任何地方，包括蒸馒头的锅里。

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一到正月十五，灯就会成为主角，有的地方赏灯，有的地方在家里挂灯，也有的地方更讲究务实，干脆直接蒸个灯出来。
尽管在出锅之前，它的身份还只是个有造型的馒头，但点燃之后，整张餐桌都会显现出朴实而火热的美学设计。

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图片来源：豆果美食
劳动人民的创造力总是拥有无限延展性，很多时候视觉会比味觉更早得出这个结论。
初次看到的人往往不用深入研究，从那些跳动的火苗中就能体会到古老的氛围感，很容易以为是在举行某种神秘召唤仪式。
单从画面上来看，总感觉有什么东西马上就要显灵了。

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功能性之间的壁垒早已被民间智慧击穿，老乡们掌控了食物与光明之间暗藏的联系，并且把两者有机结合在了蒸锅里。
直到掀开锅盖的那一刻，馒头跟灯不再分出你我，连名字都完成了全方位交融，有人叫它面灯，或者叫面盏，总之听上去就是要发光的东西。

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由于灯芯用的是棉花，还有地方叫棉花灯
坊间传言，这些是面食极客兼修了光源与照明专业，同时经过长久实践才流传下来的跨界产物，平时很难见到。
有位徐州朋友说，只有这几天才有机会沐浴它的光辉，一年也就一次，属于真正的元宵节限定产品，比较稀有。
而它又很懂得把光芒普照出去的重要性，势力范围足够广阔，苏、皖、鲁、豫、冀等地区都有分布，连四川泸州都能找到它的身影。

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豆面、红薯面、高粱面都可以作为原料，据说有些高手的技艺已经返璞归真，只要是面，就能用来完成创作。
其中十二生肖是传统爆款，基本每个地方都会在这一分类里下足功夫。

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“一般做的时候都要放盐，保证蒸出来劲道，不会软塌塌的”。
“也有些个人秘方，之前一块钓鱼的老陈教我，一半豆面一半麦面混合，加一勺花生油，再加点酵母粉，这样和面，蒸出来的面灯又好吃又好看”。

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可以看出这套作品中个人风格还是挺浓厚的
不同的环境自然导致在风格上有不同的方向，只是制作方法类似，都以食用油为燃料，小木棍缠上棉花做灯芯，整个过程相当亲民。

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