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| 彭心兰正在与花对话 |
实习生 何昕雨
图/受访者供图
春节刚过 ， 情人节将至 ， 各大花店纷纷迎来销售小高峰 。 某高端花艺设计有限公司佛山和平店副店长彭心兰又开启新一轮头脑风暴 ， 希望找寻新的节日花艺设计灵感 。 采购花材 ， 设计造型 ， 打版制作 ， 彭心兰和同事们都颇费心思 。 她们的作品将代表着这家中高端花店的口碑和水平 。
高端花店的客户往往有着更挑剔的口味和更严苛的审美 ， 有些甚至“比花艺师还懂花” 。 要想获得这些高端客户的肯定并非易事 。 而从高职院校毕业仅两年半后 ， 彭心兰就从花艺师助理晋升为副店长 ， 拥有近百位稳定客户群体 。 彭心兰说 ， 插花也是一个修身养性的过程 ， 就像在跟花对话 。
用韧劲考取行业高标准证书
彭心兰从小就对植物有着天然的亲近和喜爱 ， 因而在填报志愿时 ， 锁定了广东生态工程职业学院园艺技术专业 ， 在她看来 ， 这是一个种花种草的专业 ， 正合心意 。 真正进入学校学习后 ， 她才发现 ， 园艺专业涵盖的内容如此广泛 ， 从花卉种植到花艺设计、植物造型、园艺管理 ， 无所不包 。 大二开始的插花课更是让彭心兰一下子就爱上了花艺 ， 她认定自己要做好这份“美的事业” 。 掌握插花技艺背后固然有规律可循 ， 但学习伊始重复训练必不可少 ， 这当中伴随学习者的未必都是美和浪漫 ， 反而是枯燥和单调 。
彭心兰告诉羊城晚报采访人员 ， 花艺并不是听课就能掌握的技术 ， 它需要极强的动手能力 ， 有时需要插花者不断重复一些看似简单、实则考验内功的动作 。 反复的练习常常让人失去耐心 ， 而坚持下去才能让插花者慢慢做出意境 。
对职业院校的学生而言 ， 技艺往往需要用证书来体现 。 采访人员了解到 ， 当前 ， 全球仅有三大花艺师文凭 ， 分别为美国花艺设计师协会AIFD、荷兰花艺设计证书DFA和德国FDF花艺师证书 ， 拥有三大文凭之一 ， 也就代表拥有了行业最高专业资质 。 广东生态工程职业学院将德国FDF证书考评引入校内 ， 课程、培训和考证都在花艺设计二级学院内完成 ， 学生将在花材认知、插花基础架构、创作引导、花艺深造和FDF考证五大课程模块学习考评后 ， 拿到行业高标准“准入证” 。
考取FDF难度不小 ， 与彭心兰同届的几十位应考者中 ， 考取证书者寥寥 ， 彭心兰正是其中之一 ， 而这也成为她顺利进入现就职花店的敲门砖 。
广东生态工程职业学院园艺系主任赵秀娟回忆道 ， 论天赋 ， 彭心兰在全班并非头筹 ， 只能算中上等 ， 但比她更有灵感、更有天分的孩子都没有在花艺道路上坚持下来 ， 而彭心兰却凭着一股好学的劲头和吃苦耐劳的韧劲 ， 慢慢崭露头角 。 在顶岗实习阶段 ， 学校将彭心兰等12位对花艺有兴趣的学生安排进苏丽思国际花艺培训中心实习 ， 这半年时间里 ， 只有彭心兰和另一位同学坚持了下来 。
“她有一个好处 ， 就是认真和踏实 。 课堂上点评作品时 ， 如果她觉得自己做得不够好 ， 回到宿舍后她继续琢磨 ， 继续完善 。 技能需要常年累积 ， 要坚持不懈去努力！”赵秀娟说 。
彭心兰说 ， 自己没有学历上的优势 ， 更要用耐心、专注来弥补学历的短板 。 千百次的练习后 ， 她的手法越来越纯熟 ， 插花的心境发生了变化 ， 作品也随之自然流畅：“当我看到美美的花 ， 第一反应是很开心 。 我经常会觉得 ， 我为客户做花时 ， 花最美的一瞬间是在我手里的 。 插花也是一个修身养性的过程 ， 就像在跟花对话 ， 你会思考花要放在哪个位置才是最适合它生长的 ， 这个过程让它呈现出最美的状态 。 当然 ， 花也给我带来了赞美 ， 带来了客户对我的肯定 ， 让我很有成就感 。 ”
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