一瓶韩国清酒相当于几瓶啤酒


一瓶韩国清酒相当于几瓶啤酒

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【一瓶韩国清酒相当于几瓶啤酒】一瓶韩国清酒相当于2瓶啤酒,韩国清酒的酒精度介乎鱼15至17度之间,啤酒的度数通常在6度至8度之间 。韩国清酒一般可分为纯米和本酿造两大类 。本酿造在酿制时另外加入了酒精,而纯米的酒清则在发酵时产生,故分外清香 。此外会以米粒的打磨程度再分等级,基本的纯米和本酿造,米粒被磨去百分之三十后,剩余的百分之七十就用来酿酒 。高一等的吟酿,就会磨去米粒外层百分之四十后才造酒 。至于最高级的大吟酿,差不多百分之五十的米粒外层都会被磨去,加上在冬天才酿制,所采用的米亦比较靓,水质亦较清纯,酿制时间也较长,故会散发一种自然的清香,入口分外醇美 。


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