海蜇

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【海蜇用开水烫吗】 海蜇煮水时，要等锅中的水烧至60度-70度时再下锅，一般稍微烫一下即可捞出过冷水备用 。
海蜇的营养丰富，其中含有蛋白质、脂肪、无机盐、维生素A、维生素B、钙、磷、铁、碘等营养物质 。
海蜇在常温下保存容易变质 ， 建议将海蜇放入冰箱冷藏区保存，腌制过的海蜇可在冰箱冷藏保鲜1星期左右 。

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