是茶豆干好吃还是白豆干好吃 _知识分享

【是茶豆干好吃还是白豆干好吃】

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茶豆干和白豆干都好吃。茶豆干既是豆干的一种,却又不完全与豆干相同,茶干做法更为考究,不仅能做零食,还可以入菜口感富有嚼劲,而且越嚼越香。白豆干色泽洁白,口感软糯,豆香味十足,适合做家常炒菜。豆腐干,中国传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为素火腿。

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