薯片测铅需要烘干吗 _知识分享

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【薯片测铅需要烘干吗】薯片测铅需要烘干。蔬果类需洗净、晾干,取可食部分匀浆,避免泥土、杂物污染。薯片是指由马铃薯（土豆）制成的零食,是很多国家零食市场重要一部分。薯片中含有大量丙烯酰胺。制作薯片时,先把马铃薯去皮后切为薄片,然后炸或烤至脆口并加以调味即可。1853年春天,海军上尉范德比尔特到纽约的一个旅游胜地度假。有一天,他在晚餐的时候向厨师抱怨马铃薯片太厚了。厨师决定和范德比尔特开个玩笑,他将马铃薯切成像纸一样的薄片,在热油中油炸,然后撒上调料。本来想开个玩笑,没想到上尉大赞好吃,这就成了今天的薯片。

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