乳脂奶油和动物奶油的口感区别

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乳脂奶油，又叫动物奶油、稀奶油、鲜奶油，富含维生素、钙元素、铁元素等营养成分，且不含对人体有害的反式脂肪酸，适合所有人群食用 。
比较常见的还有植物奶油，植物奶油是指以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的奶油 。
【乳脂奶油和动物奶油的口感区别】 动物奶油的价格比植物奶油的贵，口感也比植物奶油好，不过其稳定性、可塑性和视觉效果均不如植脂奶油 。

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