汾酒的历史

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我国的白酒都是由黄酒演变和发展起来的 ， 不过在明清以后，北方的白酒发展迅猛 ， 并逐步代替了黄酒生产 。
【汾酒的历史】 山西汾酒是中国清香型白酒的典型代表，具有入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长等特色 。
我国的白酒主要分为清香型、浓香型、酱香型、老白干香型、凤香型、米香型、兼香型、其它香型等香型 。

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