蒜黄
文章插图
蒜黄也是大蒜的幼苗,但因冬季栽培在温室中,避免阳光照射,故蒜叶呈嫩黄钯,质地也比较柔嫩 。
无土栽培的蒜黄,不喷洒任何农药和肥料,可以直接清洗食用 。清洗可以去除蒜黄表面残留的有害微生物 。
【蒜黄的热量】 蒜黄的主要产地在山东的平邑、聊城、莱芜等地区均有大面积的种植基地,其他河北等地区均有规模性质的种植基地 。
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