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【新疆孜然可以和辣子套种吗】新疆孜然可以和辣子套种,在辣椒中间套种孜然,可达到孜然辣椒双重收获,提高了土地的利用率 。孜然又名枯茗、孜然芹,在南疆则被称为小茴香 。为伞形目,伞形科、孜然芹属的一种一年生或二年生草本 。孜然富含精油,气味芳香浓烈,被认为是继胡椒外世界第二重要的香料作物 。辣椒是双子叶植物纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物 。每百克辣椒的维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位 。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富 。

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