铁观音冲泡的方法和时间 1、醒杯
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冲泡铁观音之前需要先用开水将茶杯清洗一遍，也就是进行醒杯 ， 让茶杯的温度也增高 。
2、醒茶
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将适量的铁观音茶叶放在茶杯里或茶盖上面 ， 用开水倒在茶盖上 ， 对茶叶冲烫2～3秒后倒掉洗茶水 ， 起到醒茶的作用 。
3、冲泡
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【铁观音冲泡方法和时间】 冲泡铁观音时需要根据其品种来选择合适的水温 ， 再将水壶高提，壶嘴对准茶杯，从低到高将热水冲入茶杯内，等到1～2分钟后便可饮用 。
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