铁观音冲泡的水温
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铁观音分别有绿茶、红茶、 黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶等多个品种,而铁观音不同品种的茶冲泡的水温也不一样 。
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【铁观音冲泡温度】 冲泡绿茶的水温最好是在80℃ , 冲泡黄茶、白茶水温要保持在80℃~90℃ 。红茶和一些低档绿茶水温最好在95℃以上,而乌龙茶与黑茶要用100℃的开水冲泡 。
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冲泡铁观音茶叶时,通常第一泡时间为1分钟左右,随后逐渐递增,正常情况下,能够进行第四泡 。
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