山奈适合炖什么肉 _知识分享

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山奈适合炖鸡肉、猪蹄、羊肉等。山奈别名：沙姜、三柰、山辣,多年生宿根草本,为姜科山奈属植物山奈的根茎,根茎块状,单生或数枚连接。淡绿色或绿白色,芳香。分布于广东、广西、云南等省区栽培。在民间,山奈一直作为药食两用的植物使用,其根茎、叶常用于白切鸡、白斩鸡的食用佐料。
山奈如何储存：【山奈适合炖什么肉】山奈一般贮存于阴凉干燥处,温度28℃以下 , 相对湿度70%~75% 。安全水份在85%~13% 。本品易虫蛀,受潮生霉,贮存过久变色、散味。储藏期间,保持环境干燥、凉爽,定期检查,发现吸潮或轻度生霉、虫蛀,及时晾晒通风,严重时用磷化铝熏杀。

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