松茸保存的方法 _知识分享

【松茸保存的方法】

文章插图
1、冷藏保存：把松茸放进冰箱冷藏,可以保存一周左右的时间。
2、冷冻保存：把松茸放进冰箱冷冻,可以保存几个月的时间,食用的时候要用开水解冻,因为开水解冻后,松茸不会变稀掉。
3、切片晒干保存：把鲜松茸切片状以后,放在阳光下晒干,可保存很长时间不变质。
松茸松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地,产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。

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