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1、扎肉：选料考究精良,口味独特纯正,具有色鲜、味香、质脆等特征,浓郁着地方特色和乡土风味 。
2、喝螺：是选用本地所产铁螺加工烹调而成,具有哺香脆嫩、汤鲜味美等特点,带有浓厚的地方风味 。
3、红瓜子：籽粒饱满,颜色鲜红,味道香美,曾在广州交易会上多次展出,受到好评 。
4、无骨板鸭：无论是清蒸、烧烤、油炸,吃起来都香酥可口,既有新鲜鸭肉的鲜美,又有一般板鸭的腊味香 。
5、鱼肉丸：制作独特,吃法多样,别具风味,令人饱食不厌,肉嫩味美,清香爽口 。
道县【道县美食】道县,隶属湖南省永州市,位于潇水中游,东邻宁远县,南界江永县和江华瑶族自治县,西接广西全州县、灌阳县,北连双牌县,素有“襟带两广、屏蔽三湘”之称 。是湖南通往广东、广西、海南及西南地区的交通要塞,是珠三角产业转移的承接基地 。南北长77千米,东西宽62.6千米,土地面积2448平方千米 。
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