文章插图
1、牛肉粉：其制作工艺精细,用料考究,选用牛肉,米粉为主要原料,所制作出来的牛肉粉肉烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓、辣烫鲜香 。
2、道河千张：是澧县的传统名吃,所制作出来的千张质地细嫩、页片薄、筋丝好、口感佳 。
3、双龙螃蟹：采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的螃蟹香味四溢、色泽金黄、十分美味 。
4、无籽西瓜：汁多味甜、质细性凉、食之爽口,是深受广大消费者青睐的夏令消暑解渴之佳品 。
【澧县美食】5、苹果柚：属地方性优良柚类品种,果实扁圆似苹果,故名苹果柚,以品质好、果汁多、肉质脆而深受人们喜爱 。
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