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五原县美食有五原灯笼红香瓜、酸粥、全羊宴、河套大白菜、河套黑瓜籽等 。
1、五原灯笼红香瓜：五原胜丰灯笼红香瓜种植历史悠久,因其皮薄肉厚、香脆爽甜受到广大消费者的青睐 。
2、酸粥：是酸饭的一种,其实酸饭中的酸焖饭和山药酸稀粥也有独特风味 。炎夏酷暑,中午歇起来,劳动走时,冷酸米汤泡焖饭来上两碗,一下午在“赤热炎炎似火烧的”的田野里劳动,既不渴又不饿 。
3、全羊宴：是根据全羊躯干各部肌肉组织的分布不同,用不同的烹调方法,做出色、形、味、香各异的各种菜肴,并冠之以吉祥如意的名称,全羊宴 。虽系全羊,却无羊名 。如龙门角、采灵芝、双凤翠等,一只羊做菜80多种 。在制作上,刀工精细,调味考究,炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒,醇而不腻,具有软料、清淡、口味适中、脆嫩爽鲜等特点 。
4、河套大白菜：河套大白菜多为包心白菜种,生长期为90天,平均株高45厘米 。其特点是包心紧密、净菜率高,品质好,适合烹、炒、淹制、凉拌、做馅 。淹制的大白菜是河套酸烩菜的主料,以实惠和特有的地方风味著称,是最受河套人民喜爱的家常菜 。
【五原县美食】5、河套黑瓜籽：黑瓜籽,是从一种叫“籽瓜”的瓜中剥出的瓜籽 。籽瓜（黑瓜籽）是河套灌区继向日葵、甜菜之后兴起的第三大经济作物,近年来每年种植面积30万亩左右,占总播面积的5.9%,占经济作物面积的18% 。黑瓜籽籽粒饱满,深受区内外客商及消费者的欢迎 。
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