当归鸡蛋怎么煮 _知识分享

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1、准备食材：当归20g、鸡蛋2个、红糖、红枣5颗。
2、把当归先放水清洗一下。

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3、先水煮蛋准备好,去壳。然后用牙签扎几下,鸡蛋容易入味。

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4、当归红枣下锅,煮开调小火煮10分钟后,下鸡蛋煮15分钟。

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5、放红糖,融化后即可关火。

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【当归鸡蛋怎么煮】当归近圆柱形,下部有多条支根,长15～35cm 。表面黄棕色至棕竭具纵皱纹及横长皮孔。根头直径1.5～4cm,具环纹,有紫色或黄绿色茎、叶残基,主根表面凹凸不平；支根直径0.3～lcm,上粗下细,多扭曲。质柔韧,断面黄白色或淡黄棕色,皮部厚,有裂隙及棕色油点。气特异,味甘、辛、微苦。

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